营养丰富的一道快手菜。高蛋白质，易吸收。虾仁也是我自己剥的，新鲜，美味。
| 主料 | ||
| 虾仁适量 | 鸡蛋3个 | 胡椒粉（腌制虾肉）小半勺 |
| 玉米淀粉（腌制虾肉）半勺 | 生抽（腌制虾仁）小半勺 | 水2汤勺 |
| 盐小半勺 | 葱花适量 | |
虾仁滑蛋 的做法，共6个步骤
1/6. 虾仁，鸡蛋3个。虾仁用一勺淀粉，一小勺生抽。小半勺胡椒粉腌制。
2/6. 鸡蛋加2汤勺水，小半勺盐，打匀
3/6. 油热放入虾仁，滑炒50秒
4/6. 然后倒入鸡蛋 滑炒
5/6. 鸡蛋都凝结就好啦。撒点葱花就起锅
6/6. 嫩滑 鲜美
小窍门
鸡蛋加点水，让鸡蛋更嫩滑
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吃虾仁100克，热量48千卡
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相当于睡觉159分钟消耗的热量...
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