韭菜煎饼

1/6. 材料大合照。

2/6. 加入适量的水搅成这个程度时打入一个鸡蛋搅匀。如果没有流动性可以继续加点水，慢慢加不要一次加多了。

3/6. 面糊不要太干也不要太稀，如图的样子有流动性。加入韭菜和适量的盐搅匀即可。

4/6. 用平底锅，锅里无水，加入一点点油，先不要开火，用大汤勺一勺正好。

5/6. 我用的是饭铲把面糊摊均匀。然后开火，等待微黄时翻面。