桃山皮月饼

1/7. 先把白云豆用水泡一夜。白云豆皮起褶子就是泡好了，把皮剥掉。由于白云豆吸水性强，所以要多放一些水

2/7. 大火煮白云豆，煮到用手指轻轻一按就软糯。我一般是煮一个小时左右。

3/7. 白云豆加水，用料理棒打成泥。水不要加太多，否则炒制的时候，容易往外喷

4/7. 白云豆泥倒入不粘锅中，依次加入奶粉，糖，蜂蜜，油炒制。油要分三次加入，每次炒的固状的时候，再加下一样东西。

5/7. 把炒出来的白云豆馅平均分成四份，一份加入红曲粉和玫瑰酱，一份加入抹茶粉，一份加入可可粉。揉匀

6/7. 这个既可以作馅，又可以作皮。都称成二十五克的量，揉圆按扁，包入另一个口味白云豆球。放入立体模具中按出