白菜价格亲民营养却很丰富，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。天气渐渐转凉，煮一锅白菜豆腐煲养胃如何？
| 主料 | ||
| 老豆腐200克 | 白菜200克 | 葱1根 |
| 辣椒1根 | 大蒜3瓣 | 盐2克 |
| 生抽1汤匙 | 鸡精1克 | 蚝油2克 |
白菜豆腐煲的做法，共9个步骤
1/9. 准备好食材，洗净改刀
2/9. 平底锅加适量的油将豆腐煎至两面金黄
3/9. 另起油锅炒香葱蒜
4/9. 再下入白菜梗子翻炒1分钟，菜梗比较难熟一点。
5/9. 然后倒入煎好的豆腐
6/9. 加小半碗水、盐
7/9. 再加入生抽和蚝油盖锅盖焖煮3分钟，出锅前调入鸡精即可。
8/9. 美味的白菜豆腐煲就可以了
9/9. 成品
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营养信息
详细信息>>- 白菜豆腐煲热量963 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质55.89 克
- 碳水化合物148.31 克
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吃豆腐100克，热量81千卡
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吃白菜100克，热量35千卡
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吃生抽100克，热量20千卡
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