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花生牛扎糖

花生牛扎糖

任性宝妈

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开学了,和宝贝儿的亲子时间就只有周末了,选择在周末做的美食基本是和宝贝互动有关,一起动动手,欢乐多更多!
主料
棉花糖180克花生碎100克黄油50克
奶粉100克

花生牛扎糖的做法,共2个步骤

花生牛扎糖的做法图解1

1/2. 第一步:黄油入锅融化
第二步:棉花糖入锅融化,注意:一定要小火,如果太热可以离锅翻炒或关火翻炒
第三步:花生碎入锅,搅拌均匀
第四步:出锅倒入耐高温硅胶垫
第五步:用擀面杖压实且压平,厚1CM
第六步:用刮刀修形状,矩形样式即可
(如上图1)

花生牛扎糖的做法图解2

2/2. 第七步:冷却变硬后,下刀切1CM的宽度,长度约4-6CM,视包装纸大小或个人喜好决定
第八步:包装即可

小窍门

1、锅具的选择:不粘锅……2、奶粉:我用的是宝贝喝的配方奶粉,不必要特意买……3、时间:出锅速度要快……4、垫板:只要是耐热的垫子就可以,我用的是耐高温硅胶垫,不过在切糖的时候要换成菜板,这样就不会把硅胶垫切破了!5、切:冷却变硬再下刀切,比较省力!

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营养信息

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  • 花生牛扎糖热量1798 千卡
  • 脂肪146.3 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物144.3 克
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