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韭菜猪肉水饺

韭菜猪肉水饺

菲力姐姐

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我很喜欢吃猪肉韭菜馅的饺子,因为觉得外面不卫生,喜欢自己做,卫生又经济实惠,自己做的放心。
主料
五花肉500韭菜500鸡蛋2个
适量生抽2勺老抽2勺
蚝油2勺香油适量食用油2小勺
辅料
适量

韭菜猪肉水饺的做法,共12个步骤

韭菜猪肉水饺的做法图解1

1/12. 把韭菜洗干净,晾干,切好放在盆子里面备用。

韭菜猪肉水饺的做法图解2

2/12. 把准备好的五花肉洗好,可以用点盐水泡一下,洗干净备用。

韭菜猪肉水饺的做法图解3

3/12. 肉自己用刀剁的比绞肉机好吃,香,所以我每次都用刀剁,但是切记刀要快,不然有点吃力呢,如果木有时间,就用绞肉机。

韭菜猪肉水饺的做法图解4

4/12. 肉在上一步已经切好了放那里备用,我们开始拌韭菜,放2勺盐,放点色拉油,再加几滴香油喔,把它搅拌匀,放在那备用。

韭菜猪肉水饺的做法图解5

5/12. 把葱姜切好备用。

韭菜猪肉水饺的做法图解6

6/12. 开始加辅料,把葱姜放肉里,两勺生抽,一勺老抽,放点蚝油,加一点点盐,顺时针方向搅拌均匀。

韭菜猪肉水饺的做法图解7

7/12. 打两个鸡蛋,继续顺时针搅拌均匀。

韭菜猪肉水饺的做法图解8

8/12. 放入韭菜中,继续搅拌均匀。

韭菜猪肉水饺的做法图解9

9/12. 就可以开始包饺子啦

韭菜猪肉水饺的做法图解10

10/12. 开始下锅煮啰,可以吃了。

韭菜猪肉水饺的做法图解11

11/12. 蘸酱,我喜欢放醋,放2滴生抽,放了3瓣蒜,放了点辣油,这个个人口味,自己弄哦。

韭菜猪肉水饺的做法图解12

12/12. 就这么多啦,不会的可以问我哦。家常饺子

小窍门

注意:盐切不可以加多,宁愿淡点,后再加。搅拌均匀加了,我们可以包几个煮熟了试试口味,嫌淡,再加盐哦。

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营养信息

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  • 韭菜猪肉水饺热量2796 千卡
  • 脂肪276.84 克
  • 蛋白质44.629999 克
  • 碳水化合物45.4 克
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