椰汁芋圆西米露

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也许你们看到材料适量不知道从何下手，材料和木薯粉的比例是1.5：1。所以你们按照你们要吃多少就弄多少哦，做多了可以帮冰箱冷冻可以放很久的。里面其他材料都是事先准备好的，所以衣这菜谱只有芋圆的做法，其他有问题可以留言哦。

椰汁芋圆西米露的做法，共5个步骤

1/5. 地瓜，紫薯，芋头，去皮切块后放进高压锅压，然后剁碎，或者用搅拌机搅拌，材料和木薯粉的比例是1.5：1。

2/5. 材料和木薯粉分别加白糖水然后揉在一起变成面团，水一点一点加，不要一次性加太多，等到材料充分揉在一起不怎么粘水就可以了，晾十分钟。

3/5. 然后揉成长条，切小块小块的。

4/5. 水开了之后下锅，等沸腾后，芋圆都浮在上面后就捞出来放在凉水里或者冰水里，放在冰水后的芋圆吃起来会更Q哦。

5/5. 我分别放了芋圆，葡萄干，草果（可以用龟苓膏或者仙草，我用的是我们潮汕本地的草果）西米露，然后下椰子汁，就可以咯，材料你们可以随意，比如下红豆新鲜水果都可以哦。

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