| 主料 | ||
| 排骨一斤左右 | 莲藕半斤 | 盐适量 |
莲藕排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 排骨，洗净，焯水，去除血沫。
2/3. 莲藕，去皮，切滚刀块儿。
3/3. 排骨和莲藕一起放入高压锅，加入水。（水只要高过食材两厘米就可以了，喜欢喝汤的可以多加一点。）高压锅上汽之后，压十分钟即可出锅。（也可用砂锅炖，汤的味道比较醇厚。）出锅前加入适量盐。
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