板栗烧鸡

1/11. 把鸡洗净剁成块备用

2/11. 然后处理板栗，把外壳剥掉备用

3/11. 剥掉外壳的板栗用开水浸泡一会，容易把表面那层拿掉

4/11. Yes～板栗处理完成

5/11. 洗净的鸡肉焯一下，焯掉血水干净（放点姜和料酒去腥）

6/11. 焯水后的鸡肉用冷水冲洗2-3边，把脏的血水去掉，烧出的汤才清澈

7/11. 接下来把鸡、板栗、姜、料酒，老抽，盐都放进锅内

8/11. 倒水浸没过鸡肉和板栗即可，喜欢喝汤的可以多加些水

9/11. 开大火烧20-30分钟即可（家里老人一吃的可以多烧会）

10/11. 三十分钟后，香喷喷的板栗烧鸡完成了