豆角炒茄子

1/6. 将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。

2/6. 茄子先过油炒

3/6. 锅中放油，蒜末爆香

4/6. 放豆角，炒至断生。

5/6. 放入刚才过油的茄子，继续翻炒，倒入少许生抽，盐。