蒜蓉豆角炒茄子

1/9. 豆角、茄子、大蒜冼净备用。

2/9. 豆角切段。

3/9. 茄子切长条。

4/9. 锅内入油，将豆角炸至熟脆。

5/9. 再将茄条炸熟，捞出备用。

6/9. 碗内倒适量李锦记生抽。

7/9. 再倒少量红烧汁调成碗汁。

8/9. 锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。