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艾草叶瘦肉鸡蛋汤

艾草叶瘦肉鸡蛋汤

amy065

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听朋友说这款汤对女士来说是不错的,对痛经有效。刚好妈子在门前也种了很多,想喝时就做个简易汤水。这个是午休时在办公室用电磁炉做的,方便快捷有营养。
主料
艾草叶适量瘦肉适量鸡蛋2只
适量
辅料
A 盐、油、生抽、生粉、姜适量

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法,共7个步骤

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解1

1/7. 晒晒妈子种的艾草叶,有爱的不?

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解2

2/7. 艾草叶用水加盐浸泡半小时。

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解3

3/7. 瘦肉切得细细的,容易熟,加入 A 材料拌匀腌好。
鸡蛋液备好。

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解4

4/7. 加水入锅,水开后放入艾草叶。

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解5

5/7. 煮滚后加入预先腌好的瘦肉。

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解6

6/7. 瘦肉煮熟后,在煮滚的状态下加入鸡蛋液。
鸡蛋液加完后即离火。

艾草叶瘦肉鸡蛋汤的做法图解7

7/7. 成品

小窍门

瘦肉切得越细越好容易熟。

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营养信息

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  • 艾草叶瘦肉鸡蛋汤热量370 千卡
  • 脂肪15.71 克
  • 蛋白质32.86 克
  • 碳水化合物2.22 克
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