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可可花卷

可可花卷

香炸鸡蛋

香炸鸡蛋

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白胖胖的馒头,黄灿灿的窝头,粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时,共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉,又会发生怎样的故事呢???
可可卷,带给你惊艳惊喜。
主料
面粉750克
辅料
可可粉30克酵母粉5克

可可花卷的做法,共7个步骤

可可花卷的做法图解1

1/7. 将390克面粉加清水、酵母;360克面粉加可可粉,清水、酵母分别揉成光滑面团

可可花卷的做法图解2

2/7. 两面团分别放入干净容器内发酵至2倍大小

可可花卷的做法图解3

3/7. 发酵好的面团,分别擀成厚约0.5厘米的长方形

可可花卷的做法图解4

4/7. 可可面片覆盖在白面片上(可在白面片上刷水,让两者再贴合)

可可花卷的做法图解5

5/7. 顺长卷紧,成长筒状

可可花卷的做法图解6

6/7. 切成大小相等的面坯

可可花卷的做法图解7

7/7. 冷水入蒸锅,蒸15分钟

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营养信息

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  • 可可花卷热量2745 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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