板栗烧排骨

1/11. 排骨洗净放入锅内，加冷水，开大火。

2/11. 待水烧开，水面起沫，排骨肉质变白。

3/11. 捞出排骨，备用。

4/11. 炒锅倒入少许色拉油，放入姜片和拍好的蒜瓣，八角粉，开小火。

5/11. 炒至有蒜香味时，放入葱白和排骨稍炒。

6/11. 加入料酒和酱油煸炒1分钟左右，把炒好的排骨倒入砂锅里。

7/11. 加入300克开水，大火烧开，转文火炖1个半小时。

8/11. 倒入板栗，开大火至板栗熟透，收汁即可。

9/11. 炖好的板栗排骨。

10/11. 来张美图。