天冷了，来点高能量食物吧！
| 主料 | ||
| 排骨500克 | 板栗250克 | 干海带100克 |
| 辅料 | ||
| 色拉油适量 | 红烧酱油适量 | 盐适量 |
| 水适量 | 姜片少许 | |
海带板栗烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 干海带泡发切片备用。
2/4. 板栗用开水煮片刻去皮，烧开水将排骨焯一下。
3/4. 油烧热后排骨下锅，爆干水后盛出。锅中留底油，加姜片爆香，倒入炒好的排骨，加水、盐、红烧酱油，盖上锅盖焖煮1小时左右。
4/4. 之后加入海带和板栗，炖至熟烂即可。
小窍门
海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上，比较容易煮烂，海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。
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营养信息
详细信息>>- 海带板栗烧排骨热量1927 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物71.1 克
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