板栗烧排骨

1/14. 排骨剁成均匀的小段，我用的是比较好的子排，
你们看着来都可以

2/14. 板栗买的就是剥好的，这样省事儿，哈哈

3/14. 冷水锅里放入几颗花椒煮沸

4/14. 加入切断洗净的排骨继续煮开，加入少许料酒

5/14. 煮好之后用温水冲洗干净沥干水待用

6/14. 生姜少许切片，葱洗干净打一个结

7/14. 洗锅上多一点的水加入葱结和生姜片，大火煮开之后转中小火，【如果高压锅或者是电压力锅的话十五分钟】

8/14. 大约剩三分之一多一点的时候加入两勺生抽，

9/14. 一点点的老抽【这个时候千万别手抖了】，少许食用盐，

10/14. 在加入洗干净的板栗

11/14. 加入几颗冰糖调味，汤汁剩三分之一时候加入一点点的鸡粉调味儿即可

12/14. 最后收汁儿的时候记住一定要不停的翻炒，以免糊锅了又来怪我，真是够够的

13/14. 老少皆宜的一道宴客菜，马上过年了拿去不谢