板栗烧排骨

1/17. 准备材料，生抽、老抽、陈醋混合，葱姜切好，板栗煮五六成熟

2/17. 排骨冷水上锅（份量外的水），水开煮3分钟，捞出冲洗干净

3/17. 锅里倒入西王花生油

4/17. 把冰糖弄碎放入油中

5/17. 小火不断翻炒至冰糖融化颜色为焦糖色冒小泡，糖色就炒好了

6/17. 放入排骨翻炒均匀

7/17. 放入葱姜

8/17. 倒入料酒翻炒均匀

9/17. 放入香料

10/17. 倒入调好的料汁

11/17. 倒入啤酒、水没过排骨，大火烧开转中小火炖

12/17. 汤汁少了一半时放入板栗、盐

13/17. 浓汁浓稠并收好汁就好了

14/17. 排骨板栗飘香

15/17. 成品图

16/17. 成品图