奶油夹心巧克力蛋糕

1/16. A10克白糖倒入A200克淡奶油，然后隔着热水炖煮。

2/16. 淡奶油隔水炖煮到稍微粘稠，如图。

3/16. 200克巧克力倒入锅里的A奶油。此款巧克力有甜度，所以我只在A奶油里加了10克白糖。要选择可供烘培的巧克力。

4/16. 隔水融化。

5/16. 融化后取出，隔冷水降温后放入冰箱冷藏一会。

6/16. 2片蛋糕胚抹上一层薄薄的巧克力酱。

7/16. 倒2滴香草精到B淡奶油250克，加入B20克白糖打发奶油成硬性状态。

8/16. 抹一半奶油。

9/16. 巧克力酱可流动时，取出倒入一点到奶油上，然后继续把巧克力酱冷藏。（不是结冰那格喔！）

10/16. 铺满薄薄一层，发入冰箱冷藏一会。

11/16. 第二片蛋糕胚放上层，再抹上剩下的奶油。

12/16. 取出非常粘稠的巧克力酱，倒奶油上。

13/16. 2个汤勺自由发挥创意！

14/16. 抹面粗燥，没关系！

15/16. 自由创作，可惜家里只有葡萄，如果搭配其他鲜艳色彩的水果会更好看吧！