巧克力蛋糕-可可卡布

1/29. 先称量好所有的克数

2/29. 准备模具、刷油、倒入花生片，让其均匀的沾到模具里再倒出

3/29. 100g巧克力：10g色拉油10:1比例可用微波炉或烤箱或隔水加热

4/29. 溶解成糊状

5/29. 将溶解后的巧克力和金字塔摩卡可可忌廉称重后

6/29. 混合拌匀此状态即可

7/29. 先将油放置在鲜奶机的缸子中

8/29. 再倒入90g的面粉准备

9/29. 机器拌匀到没有一点干粉

10/29. 就可以加入之前准备好的鸡蛋了

11/29. 继续搅拌

12/29. 将机器速度调慢，加入混合过筛后的可可粉和面粉

13/29. 让它们拌匀即可

14/29. 如果上一步中没有办好可以用橡皮刀辅助拌匀哦

15/29. 加入上面提到第五步事先拌匀好的混合

16/29. 拌匀到颜色统一就可以了，将料装入裱花袋中

17/29. 把裱花袋用剪子剪出一个圆口，注入模具

18/29. 震一震模具，使料充实没有空气

19/29. 上火180℃下火200℃.烤至32分钟

20/29. 请耐心等待，不要离开哦

21/29. 这个时间我们可以想一想出炉后要做什么样的装饰呢

22/29. 时间到?，出炉

23/29. 将模具倒扣，戴上厚厚的手套把模具取下来，以免烫伤哦

24/29. 在表面淋上一层融化好的巧克力，挤上一条条白色巧克力

25/29. 用牙签划出弧度，在边上一点挤出白色巧克力，让其自然落下

26/29. 可以按照自己的创意造型

27/29. 挤上一圈奶油，放上樱桃装饰，给外观更加一分

28/29. 美美哒 拍照记录下这一刻留念吧