炸鸡蛋馒头片

1/5. 把鸡蛋打到碗里，4个鸡蛋正好够两个馒头的用量。鸡蛋打碎后蛋液里放盐。

2/5. 馒头切片。我用的锯子，感觉比较方便。

3/5. 锅放上油，小火。等油热了把馒头片浸到蛋液里。可停留一小会儿。建议一片一片地浸。

4/5. 把侵入蛋液的馒头片放入锅内炸，新手建议一片一片炸，不要急，直至两面金黄即可。