为家人做早餐。
| 主料 | ||
| 馒头2个 | 盐2勺 | 鸡蛋5个 |
炸鸡蛋馒头片的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋打匀、放入两小勺盐、打匀。
2/5. 馒头切片备用、厚度小于1厘米（馒头最好是干馒头方便切、切的时候前后磨擦切）
3/5. 馒头片完全放入打好的鸡蛋液中。
4/5. 倒油大火热锅、小火煎炸。正反两面隔三秒钟翻一次。
5/5. 炸制焦黄、出锅。
小窍门
每人一天的用盐量不能超过一瓶酒盖。
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