上汤豆苗

1/10. 准备所需材料，将豆苗洗净。

2/10. 红椒洗净切丁，皮蛋切丁、蒜切片

3/10. 锅内放油烧热放入蒜片

4/10. 将蒜片爆香。（变成金黄色即可）

5/10. 加入适量的清水

6/10. 煮开

7/10. 倒入洗净的豆苗

8/10. 拌匀煮开即可捞起豆苗装盘

9/10. 将皮蛋丁、红椒丁加入锅内