上汤豆苗

1/7. 豆苗，就是豌豆苗，每次去超市买回，都有切大概2厘米老的茎丢掉。留上面嫩的。

2/7. 皮蛋一个，香肠一根

3/7. 瘦肉，给点淀粉搅匀

4/7. 皮蛋和香肠用油炒一下更香

5/7. 然后用汤碗给大半碗水。自己吃的分量，煮开

6/7. 丢豆苗和瘦肉，然后给盐，鸡精，胡椒，再次水开就好啦。