土豆焖排骨

1/7. 土豆去皮，切成中等大小的块状。

2/7. 排骨洗干净剁成小块，用糖、生抽以及五香粉腌制15分钟。

3/7. 锅中倒少许油，将蒜头、姜片爆香。

4/7. 倒入排骨，炒至外表稍微变色。

5/7. 加入土豆块及盐，继续翻炒。

6/7. 最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为宜。