主料 | ||
面粉500克 | 水250克 | 酵母1/3勺 |
黑芝麻糊1瓶 |
1/8. 酵母兑水放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团盖上盖子或保鲜膜放在温暖处发酵。这步忘记照相了
2/8. 发酵大概4个小时后发好拿出排气再揉,分成均等的十二份
3/8. 这时候从冰箱取出黑芝麻糊
4/8. 把分好的面团压扁后放一勺黑芝麻糊
5/8. 建议先把芝麻糊馅都放好然后包
6/8. 然后像包包子一样封好口,上笼屉蒸开锅后17分钟左右即可。
7/8. 出锅!
8/8. 掰开一个是这样的
我把芝麻糊放冰箱里冷藏保存了,要趁着芝麻糊凉的时候赶紧包,不然不好包