主料 | ||
吉利丁片15左右克 | 酸奶一盒 | 奶油200克 |
糖粉适量 | 水适量 |
1/8. 消化饼干or奥利奥,加入适量黄油,用擀面杖压碎~然后用勺子压实。(这是可妮兔模具,布朗熊的用奥利奥饼干碎。
2/8. 三片吉利丁片用少量水泡软,(10—15g)隔水加热融化,酸奶中加入适量糖粉(根据自己口味添加)拌匀,将融化的吉利丁片和酸奶混合。
3/8. 将淡奶油打至有明显纹路后和酸奶糊混合均匀^_^布朗熊款再加入隔水融化的黑巧克力。(用巧克力溶液多少来调整布朗熊颜色,喜欢深一点的可以多?一些)
4/8. 将拌好的慕斯糊倒入模具,抖出气泡~
5/8. 用巧克力画出眼睛,(可妮兔耳朵用白巧克力融化后加入少量色素)放入冰箱冷藏四小时以上,用吹风机吹下模具边缘,脱模~
6/8. 慢慢享用^?_?^
7/8. 美味~
8/8. 成品图^?_?^