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清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼

味谷的厨房

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清蒸鲍鱼,主要以鲍鱼为原料,以清蒸的方式来食用,其味道鲜美,营养价值高,保持了鲍鱼的原汁原味。虽然调料少到可怜,但这鲍鱼吃到嘴里后,肥美又鲜香,关键摆盘上桌它还特别给力,不管是家宴还是招待朋友,都会给你加分,就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼。
主料
鲍鱼7个
辅料
姜丝适量酱油5勺葱花少许

清蒸鲍鱼的做法,共4个步骤

清蒸鲍鱼的做法图解1

1/4. 准备好材料。

清蒸鲍鱼的做法图解2

2/4. 鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。

清蒸鲍鱼的做法图解3

3/4. 加适量水到锅里,把鲍鱼连壳一起装盘放到锅里,再淋上酱油。

清蒸鲍鱼的做法图解4

4/4. 放上姜丝,大火蒸10分钟后撒上葱花即可。

小窍门

1.如果自己处理不好,可以请鲍鱼卖家帮忙处理下,蒸起来就更轻松了。
2.如果鲍鱼比较大可以适当延长蒸的时间,不过不要蒸太久。对于鲍鱼来说吃的就是鲜美,简单的调料足矣。

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营养信息

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  • 清蒸鲍鱼热量318 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质12.6 克
  • 碳水化合物6.6 克
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