主料 | ||
鸡翅适量 | 奥尔良腌料适量 | 料酒适量 |
生姜适量 |
1/11. 将鸡翅两面划刀,方便入味
2/11. 用牙签扎小洞,也是为了方便入味
3/11. 加料酒去腥味
4/11. 加生姜也是为了去腥味
5/11. 用手给鸡翅做按摩
6/11. 准备适量奥尔良腌料(我是随便买的)
7/11. 掺入一点点纯净水
8/11. 将奥尔良腌料倒入鸡翅中按摩充分吸收
9/11. 依次摆入烤盘,烤箱180度,中层烤十分钟后拿出刷层油,放入上层再烤十分钟(我和老公都喜欢吃表面焦一点的)
10/11. 出锅,其实表面也不够焦,正好!
11/11. 装盘,感觉多少都不够吃
奥尔良腌料介绍说要腌制10小时,但是我是着急吃只腌制了一个小时,烤出来的味道也不错,所以腌制时间大家可以随意控制,至少一个小时