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蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

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上班狗战略储备

上班狗战略储备

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老婆爱吃辣，but ,没我能吃，作为一个比较能吃并且喜欢吃辣的人，这个配菜怎么能少
主料
红辣椒250克大蒜5头盐2勺
白酒1勺麻油1勺

蒜蓉辣椒酱的做法，共7个步骤

蒜蓉辣椒酱的做法图解1

1/7. 新鲜红辣椒摘去后面的梗备用

蒜蓉辣椒酱的做法图解2

2/7. 清洗后晾干，同时搅拌机容易也清洗晾干

蒜蓉辣椒酱的做法图解3

3/7. 大蒜分成瓣，放在水里浸泡十分钟后剥皮

蒜蓉辣椒酱的做法图解4

4/7. 剥皮后将后面根部切掉，其实不切也行，原谅我的强迫症吧，然后清洗，晾干

蒜蓉辣椒酱的做法图解5

5/7. 搅碎，将两种主料放入搅拌容器同时加入盐一起搅拌

蒜蓉辣椒酱的做法图解6

6/7. 全部搅碎后再倒入白酒，这次筷子搅搅就好了，最后倒入麻油

蒜蓉辣椒酱的做法图解7

7/7. 因为没有罐子，所以用的保鲜碗，注意密封哦！冰箱内静置15天，美味完成！

小窍门

所有食材洗完晾干，有生水可能导致发霉的

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营养信息

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  • 蒜蓉辣椒酱热量751 千卡
  • 脂肪100.64 克
  • 蛋白质8.37 克
  • 碳水化合物49.31 克
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