主料 | ||
鸡翅6个 | ||
辅料 | ||
蒜蓉辣椒酱60克 | 水10克 |
1/13. 锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟,取出洗净,沥干水分
2/13. 用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞,方便入味
3/13. 依次叉好所有的鸡翅
4/13. 在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱
5/13. 依次摆上鸡翅
6/13. 在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
7/13. 取出鸡翅,刷掉表面多余的辣椒酱,放入铺有锡纸的烤盘,放入200度预热好的烤箱中层,上下火烤十分钟
8/13. 取出翻面(反面)再烤十分钟
9/13. 取出翻回正面刷一层蜂蜜水,再烤十分钟即可
10/13. 成品图
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
1.辣椒酱可以不用这么多,但是你要经常翻面,方便入味。如果不兑水,会咸(but全凭自己口味,众口难调,谢谢)
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁,怕把汁烤糊不好看。