毛豆炒肉丝

1/7. 胡萝卜土豆去皮切成丝

2/7. 毛豆剥壳洗干净待用

3/7. 肉丝用黑胡椒粉和料酒腌制半小时，滑油后待用

4/7. 锅内放油，用葱花爆香，倒入青豆翻炒，加少许水闷一分钟

5/7. 再放入土豆丝。胡萝卜丝翻炒均匀

6/7. 倒入滑油过的肉丝，加入味极鲜、盐、五香粉大火翻炒即可出锅