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1/6. 蒜切碎,姜三片,鸡翅先用淡盐水泡两个小时,洗净
2/6. 炒锅下油,放入蒜粒炒香
3/6. 放入鸡翅,炒至皮收缩,颜色变深
4/6. 倒入红酒,加上姜片,糖和盐,开大火炖开,盖上盖子,关小火,闷20分钟或者半个小时都行
5/6. 打开锅盖,开大火收汁,汁收干就可以盛盘了
6/6. 美味的红酒鸡翅,淡淡的红酒的味道,很好闻
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鸡翅最好用淡盐水泡透,也把血水泡出来,闷的时间长点会入味好些
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