红酒鸡翅

1/5. 鸡翅洗净，在背部划两刀，以便入味

2/5. 起油锅，放入姜片

3/5. 倒入鸡翅，煎至两面金黄

4/5. 加入红酒，再加入少许水，盖过鸡翅即可，图中的水加的有点多了。然后加入糖，生抽，黑胡椒。可以尝一下味道，咸中带甜，就对了。煮开后，开中小火，汤汁收干即可。