茭白炒肉片

1/10. 将瘦肉洗净切片，我今天用的是之前买的肉，在冰箱冻过。大蒜仔切碎。

2/10. 茭白洗净切片。

3/10. 热锅热油放入大蒜末爆出香味。

4/10. 放入肉片，炒到变色。

5/10. 放入茭白煸炒。

6/10. 茭白变软放生抽、盐

7/10. 加入蒸炒辣椒

8/10. 就是这个

9/10. 加少量水（约50ml），水快烧干时加鸡精。