朱古力草莓大福

1/24. 准备绿豆，洗净

2/24. 倒入没过绿豆的水量，放高压锅压熟

3/24. 放入料理机打成豆蓉

4/24. 平底锅内倒入适量油

5/24. 倒入打好的豆蓉

6/24. 开小火，慢慢翻炒，加入适量砂糖（按自家口味来定，可以先放少点尝下味道，不够再加）

7/24. 慢慢将豆沙中的水分炒干（中间要加几次油，油量也是一次一次慢慢加入）

8/24. 直到炒到豆沙能翻炒至团即可（如图）

9/24. 准备所需食材

10/24. 200g糯米粉内倒入220g清水，搅拌均匀

11/24. 放入蒸锅内蒸10分钟左右至熟

12/24. 在蒸糯米粉的时候，另起一锅倒入约80g糯米粉

13/24. 小火炒至糯米粉微黄，时间约10分钟左右

14/24. 草莓洗净，去蒂

15/24. 朱古力豆内加入适量黄油，隔水烧至融化

16/24. 取适量炒好的豆沙放入朱古力中

17/24. 将其搅拌均匀

18/24. 取适量朱古力豆沙馅，将草莓包入其中

19/24. 依次做好其余几个，放入冰箱冰上几分钟

20/24. 取适量蒸熟的糯米粘上些熟米粉揉成团

21/24. 将其压成圆饼（一边沾些熟糕粉一边做，防止粘手）

22/24. 将冰好的草莓包入其中

23/24. 慢慢包好，捏紧底部