蜜汁糯米藕

1/6. 糯米泡两个小时（夏天两个小时，冬天五小时左右），莲藕洗净削皮。

2/6. 藕从一头切开两三厘米的帽子，把糯米灌进去，灌一点用筷子捅一下。

3/6. 帽子里不用放糯米，用牙签封口。

4/6. 电压力锅内胆放入适量的冷清水,做好的糯米藕放在清水里,放入30克红糖,上气20-30分钟煮至莲藕软糯，可以让藕在汤汁中浸泡1个小时。

5/6. 1小时后打开锅盖，将藕取出，炒锅放在火上，放入1小碗煮藕的汤汁，放入10克冰糖，大火烧开至厚汁。