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蜜汁糯米藕

蜜汁糯米藕

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主料
2节糯米150克冰糖1大勺
红糖1大勺红枣数个

蜜汁糯米藕的做法,共9个步骤

蜜汁糯米藕的做法图解1

1/9. 先选两节大小相近的藕,把藕洗干净切皮备用

蜜汁糯米藕的做法图解2

2/9. 沿着藕的头部一到两厘米的厚度处切开

蜜汁糯米藕的做法图解3

3/9. 糯米浸泡两个小时,然后灌入藕洞内,把藕洞填满压实

蜜汁糯米藕的做法图解4

4/9. 塞好糯米把盖子用牙签固定

蜜汁糯米藕的做法图解5

5/9. 准备冰糖、红糖,红枣

蜜汁糯米藕的做法图解6

6/9. 把藕放入深锅内,红糖冰糖红枣放入

蜜汁糯米藕的做法图解7

7/9. 加水没过藕,大火煮至沸腾转小火,煮一个小时,时间越长越好,等到汤汁粘稠即可关火

蜜汁糯米藕的做法图解8

8/9. 切片

蜜汁糯米藕的做法图解9

9/9. 淋上锅内浓稠的汤汁,香甜的糯米藕就大功告成了!喜欢甜点的朋友不妨可以试试!

小窍门

冰糖糯米藕属我们的江苏菜,主要原料藕、冰糖,口味甜香。其营养价值高,能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效,加之冰糖食用,口感滋润。

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营养信息

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  • 蜜汁糯米藕热量2039 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质11.6 克
  • 碳水化合物361.299999 克
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