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香煎莲藕饼

香煎莲藕饼

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是听外婆说，以前这样做来吃过，美味佳肴。
主料
莲藕2节肥瘦猪肉250克葱花适量
盐少许花椒面少许鸡蛋2个
清水适量面粉少许油（菜籽油/花生油等皆可）多

香煎莲藕饼的做法，共7个步骤

香煎莲藕饼的做法图解1

1/7. 取适量莲藕削皮

香煎莲藕饼的做法图解2

2/7. 洗净后切薄片

3/7. 猪肉剁成碎末，和盐、花椒面、香葱段、一个鸡蛋，搅拌均匀

4/7. 两片藕中间夹上适量的肉末

香煎莲藕饼的做法图解5

5/7. 一个鸡蛋+适量面粉+少许盐+适量清水，调匀

香煎莲藕饼的做法图解6

6/7. 锅内多倒一点油，夹好肉的藕片裹上调好的面粉水，下锅炸，炸的时间稍长

香煎莲藕饼的做法图解7

7/7. 完成后就是这样啦！趁热吃吧！不腻的！

小窍门

藕片一定要薄，盐不要太多哦！还可根据个人口味加入适量辣椒面等调味料哦！

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营养信息

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  • 香煎莲藕饼热量2336 千卡
  • 脂肪41.91 克
  • 蛋白质43.06 克
  • 碳水化合物94.25 克
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