| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 猪肉馅200克 | 花生油10克 |
| 盐适量 | 葱蓉少许 | 姜蓉少许 |
| 胡椒粉1点 | 热开水适量 | 蒜片3瓣 |
客家酿苦瓜的做法，共3个步骤
1/3. 把肉洗干净，剁成馅加入葱，香菇，生粉，酱油，盐搅拌均匀
2/3. 苦瓜切成厚的圆形，挖掉中间部分，不要太厚了，这样容易熟
3/3. 把苦瓜放在手心，将馅放入苦瓜中，两边弄平
小窍门
苦瓜切好后放入锅中煮一下，可去苦味哦
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