主料 | ||
米饭1碗 | 鸡蛋2个 | 老火腿三片(根据自己口味) |
胡萝卜半根 | 黄瓜小半根 | 葱适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 | 牛肉粉适量 |
1/9. 米饭最好用隔夜的,比较好炒,而且不会很黏
2/9. 火腿/胡萝卜/黄瓜切丁备用(切的太碎了)
3/9. 火腿先用油煸出香味后盛出,锅留底油
4/9. 葱花爆香,胡萝卜和玉米倒入锅中煸炒,胡萝卜炒至变色
5/9. 加入米饭继续炒
6/9. 打鸡蛋是个我挺喜欢干的事儿~
7/9. 换了一种方法~一边炒一边倒入蛋液,让蛋液均匀的包裹在米饭上,加入盐,牛肉粉(代替味精)和适量黑胡椒调味
8/9. 味道调整适口后,加入黄瓜丁
9/9. 出锅完活儿~
丁不要切的太碎……要不没有口感了咯~