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家常蛋炒饭

家常蛋炒饭

吃米饭就西北风

吃米饭就西北风

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做法简单,好吃解饱
主料
米饭1碗鸡蛋2个老火腿三片(根据自己口味)
胡萝卜半根黄瓜小半根适量
适量胡椒粉适量牛肉粉适量

家常蛋炒饭的做法,共9个步骤

家常蛋炒饭的做法图解1

1/9. 米饭最好用隔夜的,比较好炒,而且不会很黏

家常蛋炒饭的做法图解2

2/9. 火腿/胡萝卜/黄瓜切丁备用(切的太碎了)

家常蛋炒饭的做法图解3

3/9. 火腿先用油煸出香味后盛出,锅留底油

家常蛋炒饭的做法图解4

4/9. 葱花爆香,胡萝卜和玉米倒入锅中煸炒,胡萝卜炒至变色

家常蛋炒饭的做法图解5

5/9. 加入米饭继续炒

家常蛋炒饭的做法图解6

6/9. 打鸡蛋是个我挺喜欢干的事儿~

家常蛋炒饭的做法图解7

7/9. 换了一种方法~一边炒一边倒入蛋液,让蛋液均匀的包裹在米饭上,加入盐,牛肉粉(代替味精)和适量黑胡椒调味

家常蛋炒饭的做法图解8

8/9. 味道调整适口后,加入黄瓜丁

家常蛋炒饭的做法图解9

9/9. 出锅完活儿~

小窍门

丁不要切的太碎……要不没有口感了咯~

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营养信息

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  • 家常蛋炒饭热量487 千卡
  • 脂肪19.31 克
  • 蛋白质27.76 克
  • 碳水化合物122.22 克
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