双色阿拉棒

难度普通
口味甜味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具电烤箱

放逐的青春

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阿拉棒，意大利式硬面棒

这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林，现在则是处处可见

对于喜欢边看电视边吃东西的人来说再合适不过了

既磨牙又打发时间，关键是热量低哈

主料
低粉120克
辅料
鸡蛋1个	黄油10克	巧克力15克
白糖30克

双色阿拉棒的做法，共13个步骤

1/13. 黄油切成小块室温软化

2/13. 分次加糖打发

3/13. 再分次倒入蛋液

4/13. 搅拌均匀

5/13. 筛入110g低粉

6/13. 切拌匀后揉成面团

7/13. 巧克力切碎后用热水融化

8/13. 加剩余的10g低粉

9/13. 和成巧克力面团

10/13. 也将原色面团分成两份

11/13. 三块面团分别擀开后放在一起

12/13. 擀成0.5cm厚的片，再切成0.5cm宽的条

13/13. 拧成麻花状摆入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

①阿拉棒的口感就是比较脆硬的，所以鸡蛋和黄油不需打发
②擀面团、切面团的时候厚薄、宽度要适中

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营养信息

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双色阿拉棒热量425 千卡
脂肪1.4 克
蛋白质9.4 克
碳水化合物80 克

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