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营养黑芝麻馒头

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笨小乖的厨房

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黑芝麻的营养价值众所周知,黑芝麻多见于甜点辅料,为了更好的利用起来也方便消化就把它蒸在馒头里
主料
石磨面粉600克适量熟黑芝麻粉适量
发酵粉适量

营养黑芝麻馒头的做法,共5个步骤

营养黑芝麻馒头的做法图解1

1/5. 发酵粉,面粉,芝麻粉,水混合均匀和好面硬发至两倍大。

营养黑芝麻馒头的做法图解2

2/5. 面团发好后,充分揉搓,分成均匀的小剂子,开始团成圆圆的馒头,二次醒发20-30分钟(天凉)

营养黑芝麻馒头的做法图解3

3/5. 馒头变大后上锅大火烧25-30分钟即可。出锅咯。

营养黑芝麻馒头的做法图解4

4/5. 馒头放在案板上晾凉,注意底部要有空隙

营养黑芝麻馒头的做法图解5

5/5. 来张特写!味道棒棒哒,好柔软清香面包样的感觉!

小窍门

喜欢奶香的可以和面时加入适量牛奶。

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营养信息

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  • 营养黑芝麻馒头热量20 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质47.6 克
  • 碳水化合物45.5 克
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