红糖糯米藕

1/6. 藕要买面藕（粉藕），洗净去皮，糯米提前凉水泡2小时以上，备好红枣、枸杞和红糖，红糖我用的是碗状的，一块刚好

2/6. 莲藕一头切开，往藕的孔里塞泡好的糯米，这是件极其需要耐心的事情，借助小勺子的把儿那一边舀糯米，用筷子塞糯米比较好操作

3/6. 塞成这个样子就好了

4/6. 用牙签把切下来的藕盖和藕固定好，先大火煮开，然后转小火放入红糖炖，我用的是紫砂锅，小火炖了3小时，，炖到还剩1小时的时候加入红枣和枸杞

5/6. 捞出糯米藕，待了不烫手了切片装盘，点缀上炖好的红枣和枸杞