主料 | ||
海带500克 | 鸡蛋1个 | 熟猪手半个 |
鲜熟玉米半只 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 米醋5毫升 | 蚝油10毫升 |
生抽5毫升 |
1/10. 材料:海带500克,鸡蛋1个,熟猪手半个,玉米半只,盐、米醋、生抽、耗油各半调羹。
2/10. 鲜海带放入开水锅中烫一下捞出过凉冲洗干净。
3/10. 鸡蛋加入稍许盐打散,锅预热加入鸡蛋液煎成蛋饼。
4/10. 煎好的蛋饼铺在海带上。
5/10. 卷成卷。
6/10. 切成段摆入微波容器中。我用的是微波塔吉锅。
7/10. 再加入熟猪手和小段熟玉米,我又加了1调羹猪蹄汤,(没有猪蹄等就加入1调羹水)
8/10. 塔吉锅盖上盖放入微波炉3分钟,用微波容器覆盖保鲜膜也可。
9/10. 如果没有猪手肉汤就另用香醋、耗油、生抽各半调羹拌均做调料蘸食即可。
10/10. 做好的海带豆腐卷。