八寸戚风蛋糕

1/13. 准备好所有材料

2/13. 蛋黄打成糊

3/13. 加25g砂糖继续搅拌均匀

4/13. 加入玉米油搅拌均匀

5/13. 加入牛奶搅拌均匀

6/13. 把面粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌均匀

7/13. 蛋糊搅拌好待用

8/13. 蛋清打发前可以滴一两滴白醋或者滴点柠檬汁，打发到这样就可以了

9/13. 挖一勺打发的蛋清加入到蛋黄糊中，搅拌均匀

10/13. 把所有的蛋黄糊倒入在蛋清中搅拌均匀

11/13. 倒入模具中，震动两三下模具，消除多余气泡

12/13. 烤箱预热140度，根据自家烤箱掌握温度，我是放烤箱底层140度，烤50分钟