主料 | ||
糯米粉200克 | 生粉50克 | 抹茶粉10克 |
橄榄油10克 | 水280毫升 | 砂糖70克 |
橄榄油适量 | ||
辅料 | ||
小草莓12个 | 糖粉30克 | 淀粉50克 |
1/9. 将A料全部放在一个盆里,用筷子拌匀,没有气泡为宜。
2/9. 微波炉高火2分钟,拿出来用筷子搅拌均匀;转中高火4分钟,每隔1分钟,重复搅拌动作
3/9. 拿出来放到不烫手为宜,B料淀粉微波炉中火2分钟,完全凉透,拌入糖粉待用
4/9. 草莓洗净、去蒂,晾干
5/9. 手上抹上橄榄油,取一块40克的面团,揉成圆饼
6/9. 草莓裹一下糖粉,放入圆饼,
7/9. 慢慢用手捏起来
8/9. 收口
9/9. 在B料的糖淀粉里裹一下即可