虾仁蛋炒饭

1/2. 取鸡蛋黄两个，蛋清留着备用，蛋黄放入白米饭搅拌均匀，使每粒米饭都被蛋黄包裹。
2、黄瓜切丁、火腿切丁，大虾剥好切断。
3、热锅放油，把加适量盐的蛋清炒熟炒碎，出锅。然后借锅里的炒鸡蛋剩油翻炒虾仁，倒点味达美酱油出锅。
4、热锅放油，把蛋黄裹好的白米饭放入锅内慢火炒透，放入玉米粒、炒好的蛋清、虾仁翻炒，最后放入黄瓜火腿丁翻炒出锅。香喷喷的黄金米饭出锅了。