主料 | ||
猪小排两根 | 姜片适量 | 大枣4个 |
海带结适量 | 冬瓜适量 | 大蒜2颗 |
八角1个 |
1/4. 清洗排骨:我喜欢刚买回家先不洗,直接过水,然后再一块块清洗。洗好后这次没炒直接放水、大蒜、姜片、八角、红枣开始炖。
2/4. 排骨再炖煮的同时把海带清洗好,切成喜欢的大小。当排骨炖了快50分钟左右,放海带(不喜欢排骨太烂的,可以少炖一会儿)
3/4. 加了海带后,炖了30分钟左右,放切好的冬瓜,冬瓜我炖了约20分钟,看切块的大小算时间,只要冬瓜软了就可以,起锅了。
4/4. 装碗后,撒点葱花就可以开吃啦??