主料 | ||
纯牛奶1000毫升 | 酸奶发酵菌1克 | |
辅料 | ||
白糖50克 |
1/6. 准备好自制酸奶的原料,纯牛奶,酸奶发酵剂和白糖;
2/6. 依次倒入酸奶机内胆里;
3/6. 一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
4/6. 放入酸奶机里,插电发酵8~12小时,具体时间根据成型状态而定;
5/6. 美味的酸奶做好啦!
6/6. 将做好的酸奶倒入布丁瓶里分杯存放,下一周慢慢享用。
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。