大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
松茸鸡汤

松茸鸡汤

分享到:
收藏(151)
中午进常去的超市转转,发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸,当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳,所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。利用松茸本身特殊的香气,派一只母鸡搭配,犒劳我的家人,方不辜负这几棵松茸。
主料
松茸数棵母鸡500克1块
少许清水适量

松茸鸡汤的做法,共5个步骤

松茸鸡汤的做法图解1

1/5. 将母鸡摘净毫毛、取出内脏、清洗干净。

松茸鸡汤的做法图解2

2/5. 将母鸡斩件。

松茸鸡汤的做法图解3

3/5. 将姜片、清水、鸡块放入锅内。

松茸鸡汤的做法图解4

4/5. 大火烧开,捞出鸡块,水和姜块弃之不用。

松茸鸡汤的做法图解5

5/5. 将鸡块放入炖盅,摆上松茸,加入适量滚水,用炖盅炖1个半小时。撒盐即可,

小窍门

收拾松茸时,刮去根部泥沙,冲净即可。不要反复清洗,尽量保持香气。

点赞(5320)
分享到:
收藏(151)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

松茸鸡汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11382人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 松茸鸡汤热量1338 千卡
  • 脂肪18 克
  • 蛋白质25.6 克
  • 碳水化合物37 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看